Farofa de castanhas portuguesas

Final de ano está chegando e as férias também. Mas antes dessas comemorações responsáveis por nos deixar renovados e felizes da vida temos o natal no dia 25 de dezembro.

O natal pode ser resumido em um tipo de festa no qual as pessoas se encontram com suas famílias e ainda aproveitam para matar a saudade, pois muitas possuem membros que de fato moram longe e não podem estar o tempo todo presente.

Para a ceia de natal temos uma dica muito boa. A farofa de castanhas portuguesas se constitui em uma receita que de fato pode ajudar e muito na criatividade em meio a vários tipos de opções de pratos para o natal.

Os ingredientes se constituem em: duas colheres de sopa de manteiga, 200 gramas aproximadamente de moela de frango cozida, uma cebola picada, castanhas portuguesas picadas, nozes picadas e uma xícara de farinha de mandioca crua. Sal a gosto e salsinha também.

O modo de prepara é o mais simples possível e muito rápido. Bata colocar em uma frigideira alta a manteiga e deixar aquecer por um minuto acrescentando posteriormente todos os miúdos. Após refogados pegar a cebola e colocar depois as nozes e a castanha picada. Com isso você pode colocar a farinha de mandioca desligando o fogo e acrescentando a salsinha. Uma observação importante a ser feita é que não precisamos ter medo de acrescentar o sal, pois as castanhas têm um gosto adocicado.

Aproveite o natal e bom apetite!